【ひやおろし】デビュー🌟🌟🌟🌟🌟
普通、日本酒は加熱殺菌してから夏を越し、出荷前にもう一度加熱して、品質を安定させて市場に出されます。
つまり市場に出るまでに2回の加熱殺菌の工程があるのです。
ひやおろしは2回目の加熱をせずに夏を超えたそのままの姿で出荷されるこの時期だけのお酒です。
フレッシュ感と熟成感を半々併せ持つひやおろし❗❗❗
『お酒がちょうどいい具合に熟成して美味しくなりましたよ~🎵』これがひやおろしです(^o^ゞ
秋の味覚には秋のひやおろし❤
HASEが厳選したラインナップ。
どれも個性的でうまい(*´ω`*)
本日も何卒宜しくお願い申し上げますm(__)m
*何でも予約時にご相談下さい(質より量、刺身重視、デザート不要、ボリューム重視等・・・なんでもお気軽に) 当店は『安心・安全・美味しい・楽しい・健康に』をモットーに、食材・水・醤油等にこだわり化学調味料を一切使用せず、愛情をかくし味に、毎日心を込めて手作りしています。