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鐘崎産のホウボウです\(^o^)/

鐘崎産のホウボウを開きに!!!

塩焼きがゴイス~まいう~パラダイスでふ(*´ω`*)

カロリーは100gあたり・・・(生)122kcal

主な成分としては、タンパク質、脂質、ビタミンA(レチノール)、ビタミンB群(ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ナイアシン、パントテン酸)、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、マンガン、リン、鉄、銅、亜鉛などを含みます。

白身魚にしては脂質は多い方に分類されますが、それでも絶対的な量は少ないので抗血栓作用など魚脂の効能面は期待できません。ただ、タンパク質は豊富です。各種アミノ酸で構成される良質なタンパク質は体力の向上、代謝活動の促進、疲労回復に役立ちます。また、脂質が少なく消化吸収がよいので、病中病後の体力回復、高齢者にも適した食材と言えます。

ビタミン・ミネラル類はどれも少な目ですが、強いて言えば骨ごと食べない魚にしてはカルシウムの含有量が多いので骨粗しょう症の予防に役立ちそうです。

効果効能
体力回復、疲労回復、免疫力向上、代謝活動の促進、骨粗しょう症の予防。

今日も絶好調やで~ヽ(*´▽)ノ♪

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